L'Evidence

Dans une ambiance raffinée et sympathique, dégustez une cuisine gastronomique élaborée à partir de produits locaux de qualité et goûteux, où tradition et modernité sont en symbiose. Nicolas Martin vous emmène à la découverte de son univers, riche d’expériences dans de prestigieuses maisons telles que Lameloise ou Trois Gros. Les menus évoluent au fil des saison laissant se mêler éveille des papilles et senteurs alléchantes. Vous succombez aux légumes de l’été indien, faux-filet AOP et sa mousseline de butternut ou encore au guacamole avocat-kiwi.