Il fonde, en septembre 2017, l'EMNO Dijon Valmy (Espace Médicale Nutrition Obésité Dijon) qui ouvre la possibilité d'une prise en charge nutritionnelle pluridisciplinaire ambulatoire. En 2021, il a été le premier référent nutrition-obésité national du groupe Ramsay Santé, avec pour objectif d'apporter une structuration cohérente des filières nutrition obésité du groupe. Enfin, un patient expert et une patiente ambassadrice seront présents lors de cette soirée.