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Saint-Valentin - Brasserie L'ovale

14 février 2025

Menu

-Raviole d'escargots persillé, espuma, d'ail Doüx Croûton
- Œuf parfait, velouté de champignons, tuiles de parmesan, huile aux herbes fraîches
- Profiterole au fromage frais, saumon fumé, terrine de noix de Saint-Jacques

***
- Gambas, sautées à l'ail et gingembre
- Dos de cabillaud, sauce beurre blanc
- Pavé de bœuf charolais, sauce vin rouge
- Magret de canard, sauce échalote
Plats accompagnés avec des légumes de saison
***
Fondant au chocolat
- Trio de dessert
- Vacherin framboise vanille
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Café

Menu : 36€
Réservation : 03 85 81 01 61